Come cuocere le Costine di Maiale – Ribs – [Guida definitiva]

Oggi in questa ricetta parleremo delle Costine di Maiale, le cosiddette Ribs, della loro cottura, rigorosamente al Barbeque, e di come il loro accostamento con...

Video Ricetta Pastiera Napoletana – Pasticceria Susette Formia (LT)

Non poteva passare Pasqua senza la ricetta della Pastiera Napoletana. Nella versione di oggi vediamo quella con il grano. Passiamo subito agli ingredienti. Ingredienti PER LA PASTA FROLLA: ...

Ricetta Anelletti Siciliani al Forno

In questa nuova ricetta vedremo come preparare un fantastico piatto, gli Anelletti Siciliani al Forno. Sei pronto? Hai fame? Bene cominciamo! La cucina siciliana si è...

Parmigiana di Melanzane Arrostite

Eccoci pronti per un'altra ricetta. Oggi vedremo come preparare una fantastica parmigiana di melanzane arrostite. Eeh già! Oggi diversamente dalle altre volte faremo una ricetta...

Ricetta Veloce Olio Piccante con Peperoncini Calabresi

Eccoci di nuovo in una nuovissima ricetta, questa volta ti parlerò di una mia nuova passione che come sempre riguarda il mondo del cibo....

Rigatoni con Soffritto di Pancetta Affumicata

Avete presente quelle volte che è ora di pranzo e non sapete cosa mettere sotto i denti ma volete comunque un piatto bello potente...

Ricetta Il Panuozzo #LaFamaPuttana

Quando due menti ‪affamate‬ si uniscono il risultato non può che essere assurdo. Un panuozzo denominato ‪#‎LaFamaPuttana‬ con parmigiana di melanzane abbondante, salsiccia leggermente...

#NataleMaffei: Tagliatelle Maffei con Salsiccia, Zucchine e Ricotta

In questa ricetta vedremo come preparare queste fantastiche Tagliatelle con 3 semplici ingredienti: Salsiccia, Zucchine e Ricotta. Questo Natale ho avuto modo di collaborare ad...

Ricetta Spaghetti con i Moscardini

Piatto povero ma ricercato della tradizione formiana. Nella ricetta seguente i semplici passaggi per prepararlo con l’accostamento di un vino locale particolare. Ricetta scritta per...

#NataleMaffei: Pappardelle al Pesto con Pomodorini, Pecorino e Noci

In questa ricetta vedremo come cucinare le Pappardelle all'uovo utilizzando pesto, pomodorini secchi, pecorino romano e noci. Per questa preparazione abbiamo bisogno di semplici ingredienti...