Ricetta Il Panuozzo #LaFamaPuttana

Quando due menti ‪affamate‬ si uniscono il risultato non può che essere assurdo. Un panuozzo denominato ‪#‎LaFamaPuttana‬ con parmigiana di melanzane abbondante, salsiccia leggermente...

#NataleMaffei: Tagliatelle Maffei con Salsiccia, Zucchine e Ricotta

In questa ricetta vedremo come preparare queste fantastiche Tagliatelle con 3 semplici ingredienti: Salsiccia, Zucchine e Ricotta. Questo Natale ho avuto modo di collaborare ad...

Ricetta Spaghetti con i Moscardini

Piatto povero ma ricercato della tradizione formiana. Nella ricetta seguente i semplici passaggi per prepararlo con l’accostamento di un vino locale particolare. Ricetta scritta per...

#NataleMaffei: Pappardelle al Pesto con Pomodorini, Pecorino e Noci

In questa ricetta vedremo come cucinare le Pappardelle all'uovo utilizzando pesto, pomodorini secchi, pecorino romano e noci. Per questa preparazione abbiamo bisogno di semplici ingredienti...

Ricetta Tagliatelle con Ragù alla Bolognese [Originale]

Il ragù è una delle specialità più conosciute del panorama bolognese, ma non è molto differente dalla ricetta classica del ragù all'italiana. In molti utilizzano diversi...

La Parmisagna – La fusione tra Parmigiana e Lasagna

Vi avverto la ricetta di oggi potrebbe farvi venire un infarto! No tranquilli non sto parlando delle magiche ricette dello chef Ruffi (se non lo...

Ricetta Zeppole di San Giuseppe Itrane

Un dolce dalle origini antiche che basa le sue radici nel centro sud Italia. Conosciuto in tutta la penisola con diversi nomi e con...

Fusilli Speck e Vodka

Mai come questa volta mi avete invaso da decine di messaggi e commenti in cui mi chiedevate la ricetta di un piatto caricato su...

Ricetta Tracchie di Maiale con la Verza

In questa ricetta vi elencherò quelli che sono i passaggi per preparare uno dei miei piatti preferiti: Le Tracchie di Maiale con la Verza. Questo...

Ricetta Estiva: Pasta con Gamberi, Pesto di Rucola e Pomodori Secchi

L'estate è alle porte, e mentre tutti stanno li a pensare alle vacanze e a dove andare al mare, io invece sto pensando ad...