#NataleMaffei: Tagliatelle Maffei con Salsiccia, Zucchine e Ricotta
In questa ricetta vedremo come preparare queste fantastiche Tagliatelle con 3 semplici ingredienti: Salsiccia, Zucchine e Ricotta.
Questo Natale ho avuto modo di collaborare ad...
Maialino all’Aceto Balsamico
Salve a tutti e benvenuti in questa nuova ricetta!
Oggi vi propongo un piatto davvero semplice ma che farà felici voi e i vostri ospiti,...
Come cuocere le Costine di Maiale – Ribs – [Guida definitiva]
Oggi in questa ricetta parleremo delle Costine di Maiale, le cosiddette Ribs, della loro cottura, rigorosamente al Barbeque, e di come il loro accostamento con...
Ricetta Estiva: Pasta con Gamberi, Pesto di Rucola e Pomodori Secchi
L'estate è alle porte, e mentre tutti stanno li a pensare alle vacanze e a dove andare al mare, io invece sto pensando ad...
Ricetta Originale Carbonara – #CarbonaraDay 2019
Finalmente è arrivato il momento di pubblicare su questo blog la ricetta originale della Carbonara!
La Carbonara è uno dei piatti più discussi della cucina...
#NataleMaffei: Pappardelle al Pesto con Pomodorini, Pecorino e Noci
In questa ricetta vedremo come cucinare le Pappardelle all'uovo utilizzando pesto, pomodorini secchi, pecorino romano e noci.
Per questa preparazione abbiamo bisogno di semplici ingredienti...
Ricetta Mozzarella In Carrozza al Forno
Dopo la richiesta di @martinaalba19 su Instagram, vi scrivo la ricetta che ho usato per preparare la Mozzarella in Carrozza al Forno.
Parto subito facendovi...
Ricetta Pasta all’Amatriciana – Originale
In questa ricetta vedremo come fare la mitica pasta all'amatriciana, uno dei capisaldi, insieme alla Carbonara e alla Cacio e Pepe, della cucina tipica...
Trofie con Funghi e Pancetta
Benvenuti in una nuova ricetta, questa volta vi propongo delle Trofie con Funghi Champignon e Pancetta affumicata.
Un piatto davvero semplicissimo ma dal gusto corposo...
Ricetta Spaghetti con i Moscardini
Piatto povero ma ricercato della tradizione formiana. Nella ricetta seguente i semplici passaggi per prepararlo con l’accostamento di un vino locale particolare.
Ricetta scritta per...
Trofie con Funghi e Pancetta