Maialino all’Aceto Balsamico

Salve a tutti e benvenuti in questa nuova ricetta!

Oggi vi propongo un piatto davvero semplice ma che farà felici voi e i vostri ospiti, il Maialino all’Aceto Balsamico.

Partiamo subito con gli ingredienti:

  • Filetto di Maiale;
  • Aceto Balsamico (a vostra scelta);
  • Farina 00;
  • Olio EVO e Sale.

Procedimento

Per prima cosa prendiamo il nostro pezzo di Filetto e tagliamolo in pezzi alti circa 2 centimetri. Mettiamo in un piatto una manciata di farina e impaniamo i pezzi di filetto come si fa con le scaloppine.

Versiamo un filo di olio EVO sulla padella e aggiungiamo il filetto impanato, lasciamolo rosolare per circa 5 minuti con il coperchio chiuso.

Adesso prendiamo l’Aceto Balsamico e versiamone un po’ in padella e sfumiamo.

La farina, il grasso del maiale e l’aceto inizieranno a formare una bella cremina. Ultimate la cottura senza far seccare troppo il sughetto (aggiungete un poco di acqua se ce n’è bisogno) e salate a piacere.

Ed ecco fatto.

Vi piace il risultato?

maiale con aceto balsamico in padella

Se la ricetta ti è piaciuta lasciami un commento e condividila con i tuoi amici 🙂

 

 

Articolo precedenteRicetta Estiva: Pasta con Gamberi, Pesto di Rucola e Pomodori Secchi
Blogger, Instagramer incallito e amante del Cibo, quello con la C maiuscola (la C è di Colesterolo). Polpetta di nonna patrimonio dell'Unesco, Parmigiana di mamma ottava meraviglia del mondo.
CONDIVIDI

LASCIA UN COMMENTO

Inserisci il tuo commento!
Inserisci il tuo Nome