Dopo la richiesta di @martinaalba19 su Instagram, vi scrivo la ricetta che ho usato per preparare la Mozzarella in Carrozza al Forno.
Parto subito facendovi vedere la foto del piatto che ha raggiunto più di 1000 like!
Cominciamo subito con gli ingredienti:
- Fette di pane;
- Mozzarella o Fiordilatte a scelta;
- Prosciutto cotto o Salame a scelta;
- Latte;
- Uova.
Procedimento
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Tagliare il pane a fette dello spessore che più vi piace e bagnarlo in un piatto con il latte.
Farcirlo con abbondante mozzarella o fiordilatte e fette di prosciutto.
Tranquillamente potete utilizzare anche il salame o altri tipi di affettati, è solo una questione di gusto.
Una volta composto inzuppate letteralmente il tutto in un altro piatto con l’uovo precedentemente sbattuto.
Preparate una teglia con della carta forno e spargeteci un po’ di olio evo. Disponete i “panini” sulla teglia e mettetela nel forno per circa 15 minuti da un lato e altri 15 dall’altro sempre a 200°C. Vi accorgete quando sarà pronto perché la crosta del pane sarà diventata più secca e l’uovo sopra avrà creato una sorta di crosticina.
Terminata la cottura della vostra mozzarella in carrozza al forno servitela subito per godervi la mozzarella filante che si scioglie in bocca.
Vi lascio le foto per rendervi un’idea del procedimento.
E che #LaFamaPuttana sia con voi!
Aaah quasi dimenticavo! Ti andrebbe di condividere questa ricetta sui tuoi profili social? Ne sarei davvero molto contento 🙂
